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タコとセロリのサラダ

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手早くつくれるお手軽サラダ!
イタリアンの定番前菜ですね。
サッパリレモン風味で!


タコとセロリのサラダ
材料
(2人前)
・ゆでだこ
足1本
・セロリ
1本
・パセリ
適量
・レモン汁
20cc
・塩、コショウ
適量
・バルサミコ酢
少々
・エクストラバージン・オリーブオイル
40cc
作り方 ①.ゆでだこはぶつ切りに、セロリはピーラーで外側の筋をとって小口切りに。パセリはみじん切りにしておく。

②.ボールに①を入れて、レモン汁、バルサミコ酢、オリーブオイルを加えて混ぜ、塩、コショウで味を調え、器に盛り付けて完成。。

ひとこと ◆とても簡単に手早くできるので、なにかあと一品っていうときに重宝します。

◆今回はゆでだこを使ったお手軽バージョンですが、こちらでは落合務シェフの少し手の込んだレシピが紹介されています。本格的につくりたい方は参考にしてみて下さい。

◆タコを食べる国って割と少なくて、英語ではデビルフィッシュなんて言い方されてますよね。こんなに美味しいものを食べないなんてもったいない!
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コメント

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カメラ・光学機器を探すなら http://www.mladickrealty.com/211742/100212/

2008/09/13(土)12:59| URL | #- [ 編集]

ダイエットとカイアポイモと美容の関係

カイアポイモは、南米ブラジルのカイアポ山地に自生する白甘藷の一種で「南米の白イモ」とも呼ばれます http://ease.victoriaclippermagazine.com/

2008/10/15(水)07:57| URL | #- [ 編集]

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