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抹茶スムージー

20060728143037.jpg

抹茶のほどよい苦みと
甘いあんこが絶妙!
白玉だんごの食感もヤミツキです。


抹茶スムージー
材料
(2人前)
・抹茶(粉末)
小さじ3
・バニラアイス
1カップ
・牛乳
150cc
・氷
3カップぐらい
・ガムシロップ
1~2個
・白玉粉
40g
・あんこ(粒でも濾しでも)
適量
・黒蜜(和三盆)
適量
・コーンフレーク
適量
作り方 ①.あらかじめグラスを冷やしておく。スムージーが溶けにくくなります。

②.白玉を作る。ボールに白玉粉を入れて水を少しずつ加えながら良く捏ね、耳たぶぐらいの硬さにする。形を整えて、沸騰した湯に落とし、浮き上がって1~2分したらあげて、冷水で冷やした後、水気をきる。

③.ブレンダーに牛乳、バニラアイス、抹茶、ガムシロップ(お好みで)を入れて、軽く回してから、味を見て甘さを整えたあと、氷を加えていく。

④.氷を入れすぎるとブレンダーが空回りしてしまうので注意。空回りしてしまったら、ブレンダーを揺するか、牛乳を少しだけ加える。

⑤.グラスの底にコーンフレークを敷いて、その上にスムージーを注ぎ、白玉、あんこ、黒蜜をトッピングして完成。

ひとこと ■アイスクリームによって甘さが違うので、氷を入れる前に少し味見してガムシロップなどで甘さを調節して下さい。抹茶の量もお好みで。私は少し苦い位が好きですね。

■白玉団子を作っていると、むかし家庭科の授業ではしゃぎながら作ったのを思い出しました。簡単にできるし食感も良いのでおすすめです。

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スイーツ | コメント(4) | トラックバック(0)

コメント

訪問!

はじめまして。足跡残しますね♪
東京・湾岸エリアでワンコとともに自由気ままに独り言綴ってます。

スムージー、流行ってますよね!ポチしました!

2006/07/30(日)10:51| URL | ビート #- [ 編集]

初めまして☆

こんにちはぁ~v-222
抹茶のスムージー美味しそうですv-411
作ってみようかなぁ~v-410
またきまぁ~すv-354

2006/07/30(日)17:48| URL | ramu #FKpiadcM [ 編集]

はじめまして!

>ビートさん
コメントとポチ!ありがとうございます!
スムージーって作ってみるとなかなか奥が深くて
分量やタイミングで出来上がりがかなり変わってきます。
お店の味をウチで再現できるように頑張ります!
また遊びに来て下さい!

>ramuさん
こんにちは。スムージー是非作ってみて下さい。
味の感想やアドバイスがあったら
また是非コメントして下さいね!

2006/07/31(月)21:26| URL | Maak #- [ 編集]

ジュエリー・アクセサリー用品

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2008/09/20(土)01:37| URL | #- [ 編集]

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