FC2ブログ

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

スポンサー広告

コーヒー・ゼリー

20060713090509.jpg

手軽に作れるコーヒー・ゼリー。

リキュールを加えて大人の味!


コーヒー・ゼリー
材料
(5個分)
・コーヒー(インスタントでも可)
500cc
・ゼラチン
10g
・砂糖
大さじ5
・生クリーム(コーヒー・クリームでも)
適量
・コーヒー・リキュール
適量
・アーモンド・スライス
適量
・ペパー・ミント
適量
作り方 ①.コーヒーを入れて置く。インスタントの場合は80℃程度のお湯で。ゼラチンは少量の水でふやかしておくと溶けやすいです。

②.鍋に100ccの水を沸騰させない程度のお湯にし火を止め、ゼラチンを入れる。

③.ゼラチンが完全に溶けるまでよく混ぜる。

④.コーヒー、コーヒー・リキュール、砂糖を入れてよく混ぜる。

⑤.ボールに移して、氷水で粗熱を取る。

⑥.ラップをして冷蔵庫で1~3時間冷やす。

⑦.ナイフでさいころ状にカットしてカップに盛りつけ、生クリームをかけ、ローストしたアーモンド・スライスとミントをトッピングして完成。
ひとこと ■ゼラチンとコーヒーの割合で固さが決まるので慎重に。好みの固さを見つけて下さい。私はちょっと柔らかい方が好きです。

■リキュールは入れなくてもおいしいです。砂糖の分量は好みですが、ちょっと甘めの方が食べやすいですね。

■トッピングは生クリームをホイップしてのせて、麦チョコを飾ったりしても楽しいですね。盛りつけるカップにちょっとこだわるとお客さんに喜ばれます。
関連記事
スポンサーサイト


ランキングに参加しています。
クリックして頂ければ励みになります!
にほんブログ村 料理ブログへ レシピブログへ

スイーツ | コメント(4) | トラックバック(0)

コメント

はじめまして

はじめまして。「料理ブログ」の新着からお邪魔しました。
コーヒーゼリーとっても美味しそうです!
今日もすごく暑いので、この画像見てホッと一息してます^^
パスタもどれも美味しそうで、お店のみたいですね~♪
また遊びに来させてくださいね。
これからもよろしくお願いします(*^_^*)

2006/07/13(木)12:41| URL | yuka #- [ 編集]

こんばんわ(*´Ι`)ノ

可愛いコーヒーゼリーですねぇe-420(*゚∀゚)
ほんと、料理ってちょっとした工夫ですごく素敵になりますよねe-278
麦チョコは思いつかなかったe-2良さそう~e-343

2006/07/14(金)01:15| URL | にゃんこ #- [ 編集]

こんばんは!

>yukaさん
>にゃんこさん

コメント頂いてありがとうございます!
このところかなり暑くなってきたので紹介するものも
冷たいものが多くなりそうです。
よかったらまた見て下さい!

2006/07/14(金)03:29| URL | Maak #- [ 編集]

タオル・バス用品

タオル・バス用品を探すなら http://www.nbmcomputers.com/215783/508455/

2008/10/04(土)19:00| URL | #- [ 編集]

コメントの投稿


秘密にする

«前に戻る  | HOME |  もっと見る»


オススメ!

お財布.com - 無料で手軽に貯まる魔法のお財布

Pick up!


P-Clip β版

ブログ内検索

Ranking!

ランキングに参加しています。
クリックして頂ければ励みになります!



にほんブログ村 料理ブログへ
レシピブログへ


携帯でレシピを見る!

QRコード

Rakuten


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。